HOT ! 早割クーポン！ 2009 ピュリニーモンラッシェ アンリボワイヨ ワイン

2009 ピュリニーモンラッシェ アンリボワイヨ。ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ ムシェール [ 2019 ]ドメーヌ アンリ ボワイヨ ( 白ワイン ) ワイン通販│タカムラ プラス (TAKAMURA Plus)。ドメーヌ アンリ ボワイヨ 2009 ピュリニー モンラッシェ 1er クロ ド ラ ムシェール Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere 750ml 正規品 A2021 | ワインショップ プラティーヌ。アトリエ ガトー　プティ ヌーグ セザム　サロンデュショコラ。種類···スティルワイン種類···白ワイン産地···ブルゴーニュ　ピュリニーモンラッシェ生産者…アンリボワイヨ容量…375ml輸入元HPより妥協を許さない完璧主義者。すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。ワインに「方程式」とは味気なくて恐縮だが、残念ながら解けていない造り手も多いのが実情だ。納得のいかないブドウは捨てること。最適なタイミングで収穫し、その後は余計な手を加えないこと。わかっていても最後に大きな差が出るのは、テロワールの良し悪しは別とすると、その徹底度合いに因るところが大きいのではないか。難しいヴィンテージの翌年春に訪れたときのアンリの表情は充実している。そして自慢話が延々と続く。病気が広まった年は選果をピンセットで行ったこと、暑い年ならキレイな酸とミネラルを残す為に誰よりも先にシャルドネを収穫したこと。逆にグレートヴィンテージと呼ばれる年の彼は手厳しく、話題は矛となって市場や顧客に向く。たとえば赤の2009年がグレートヴィンテージだと話題になったとき、アメリカの顧客が08年よりも先に予約を申し出た。彼はそれに腹を立て取引を停止してしまった。「ピノ　ノワールの真の魅力はギリギリの気候条件の中で見せる繊細さやエレガンスだ」と断言する彼には、07年や08年に目もくれずに「グレート」ばかりを追い求める姿が我慢ならなかったのだろう。。ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン カネ 2021 ピュリニィ Jean Marc Boillot Puligny Montrachet Champ Canet フランス ブルゴーニュ 白ワイン | 勝田商店 公式通販サイト KATSUDA本店。。【値下】☆シャンドンパッション5本セット☆。城戸ワイン ルージュ＆ブラン 2023。ＭＨＤモエヘネシーディアジオ モエ・エ・シャンドン　アイス　アンペリアル　ロゼ。Rグロフィエ　シャンボールミュジニー　1er Cruレザムレーズ　2018。モスカートペタロ　 スパークリングワイン　甘口スパークリングワイン　4本セット。★セール中★【新品】モエシャンドン マグナムボトル 1500ml。エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール 2013デゴルジュマン。D ROCK ディーロック グラシア ルミナス 750ml ダイアモンド。★最終値下げ★ ケンゾーエステイト【ハーフボトル】３本セット(箱なし)。ボーペイサージュ 1500ml TSUGANE le bois2019。CHATEAU MONTROSE 2014 モンローズ。DEUTZ シャンパン ロゼ 2008 & ブリュット 2008 セット